자두의 효능/ 자두 고르는 법

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안녕하세요. ^^

오늘 편의점을 갔는데 자두가 있더라고요. 

이제 편의점에서도 과일을 파는군요. 

바나나는 많이 봤는데, 자두는 처음 봤습니다.

설마 제가 살고 있는 곳이 지방이라서 그런 건 아니겠지요?ㅎㅎ

오늘은 간단히 "자두", "자두의 효능"과 "자두 고르는 법"을 알아보겠습니다.

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● 자두

1. 칼로리 : 34kcal (100g)

2. 제철 : 7~8월

3. 재료 분류 : 과실류에 속함.

4. 영어로는 열매를 "plum" / 말린 것을 "prune"이라고 함.

5. 구입요령 : 껍질에 윤기가 나고 단단하며 당도가 높은 것을 고름.

6. 보관온도 : 1~5도

7. 보관일 : 7일

8. 보관법 및 손질법 : 깨끗이 씻어 냉장 보관하며, 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.

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● 자두의 효능

1. 감기 예방 : 비타민 C가 풍부.

2. 다이어트 : 식이섬유소가 풍부함.

(단기간 다이어트, 뱃살 및 내장지방 빼는 데 효과적)

3. 변비 예방 : "펙틴"이 풍부하여 변비 예방에 효과적.

※ 펙틴(Pectin) 

☞식물체에 널리 분포되어 있는 콜로이드성의 다당류.

4. 눈 건강 : 비타민A, 안토시아닌 성분.

5. 노화 방지 : 항산화 성분 풍부 (세포 활성을 도움)

6. 피로 회복 : 비타민C 및 유기산이 들어있음.

7. 암과 뇌에 좋은 과일.

8. 임산부의 조기 진통과 조산 예방 : 마그네슘 다량 포함.

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● 자두 고르는 법

1. 약간 붉은빛이 돌면서 노란색과 연두색이 자연스럽게 섞인 것이 잘 익은 것임.

(하지만 진한 붉은색일수록 맛있어요.)

2. 끝이 뾰족하고 단단한 것이 당도가 높음.

3. 꼭지가 마르지 않은 것을 고름.

4. 겉이 탱탱한 것을 고름. (수분이 아직 포함되어있음.)

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오늘은 간단히 자두에 대해서 알아보았는데요.

주의하실 점은 산 성분이 많은 과일이라서 위장이 약하신 분들은 피하시는 게 좋겠습니다.

또 자두에 소량 함유된 "옥살산염"은 신장이나 비뇨기계 질환자에게 부작용을 유발할 수 도 있다고 합니다.

※ 옥살산염 

☞ 식물이 자신을 포식자로부터 보호하기 위해 만들어내는 항 영양소 중 하나.

요즘 유행하는 자두 다이어트를 하시는 분들이라면,

아무리 몸에 좋은 음식이라도 과하게 섭취하면 살이 찌겠죠?

그럼 더위 조심하세요. ^^

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